log saita

Женская красота и здоровье

MENU

Как не поправиться во время стресса – рекомендации диетолога

Продукты во время стресса

   То, что определенные продукты, и еда в целом, вызывают зависимость – научно доказанный факт. А во время стрессовой ситуации эта зависимость возрастает, поэтому для многих становится актуальным вопрос: как не увеличить калорийность своего рациона и не набрать вес.

  Не навредить своему здоровью и фигуре, вам помогут пять советов диетологов, а так же список продуктов, которые наиболее опасны в период нервного напряжения.

Совет 1.

   Еда, некоторые продукты и сам процесс, действительно облегчают психологическое состояние. Рекомендую прочитать статью о продуктах-антидепрессантах. Поэтому полный отказ от «перекусов» как проявление сильной воли – это дополнительный стресс для организма.

   Но постарайтесь, чтобы в холодильнике и на работе для этих целей, вместо пирожного, булочки или шоколадки, у вас были под рукой продукты с небольшой калорийностью: фрукты, овощи, низкокалорийный творог или йогурт.

   В небольших количествах можно позволить себе съесть высококалорийные продукты: виноград, изюм, курагу или орехи, пару кусочков черного горького шоколада.

   Если вам трудно отказаться от мяса или привычного фастфуда, замените их бутербродом из цельнозернового хлеба и кусочка отварной куриной грудки, с листовым салатом.

Совет 2.

   Сосредоточьтесь на завтраке перед работой, а не на обеде или ужине. Завтрак может быть калорийным, ведь все калории вы израсходуете в течение дня. Если вам так хочется съесть кусочек любимого пирожного, то лучше это сделать утром.

   В течение дня ешьте только тогда, когда действительно почувствуете голод, снижение работоспособности или упадок сил. Во всех остальных случаях, когда вам захочется выпить очередную чашечку кофе с сахаром или конфетой, кока-колу или фанту, пейте прохладную воду без газа. Она заполнит желудок и даст ощущение сытости. Заменить воду может стакан холодного зеленого чая.

Совет 3.

   Посмотрите на себя в зеркало, встаньте на весы или попробуйте надеть что-то из своих любимых вещей: узкую юбку, платье или джинсы. Как правило, это действует безотказно. Если платье и юбка, которые раньше идеально соответствовали вашей фигуре, а теперь «трещат» по швам, если молния на брюках и джинсах не сходится, это позволяет вам быстро понять, что вы с собой делаете.

    И в следующий раз, когда вы решите лишний раз открыть холодильник или коробку конфет, вы ярко представите себе свой образ с лишними килограммами на талии и бедрах. Это реально помогает, так как неоднократно проверено моими подругами.

Совет 4.

   Во время еды не отвлекайтесь на посторонние действия: выключите гаджеты и телевизор, закройте журнал или книгу. Во время Интернет-серфинга или просмотра сообщений в своем аккаунте в соц-сетях, вы съешьте гораздо больше, чем планировали, и можете незаметно увеличить калорийность своего рациона вдвое.

Совет 5.

     Подумайте, с кем вы можете поделиться своей проблемой без негативных последствий, кто вам может помочь советом или действием. Как правило, у всех нас есть надежные подруги, которым мы можем доверить свои проблемы. И вполне вероятно, что разговор с подругой сможет заменить пару пирожных, половину пиццы или шоколадку.

Продукты, которые вызывают зависимость.

    Самыми опасными продуктами и блюдами во время стресса считаются те, у которых сладкий, кислый или соленый вкус. Почему?

   Потому что все эти продукты и блюда быстрого насыщения (и высокой калорийности!), запускают процесс выработки дофамина, гормона радости, отличного настроения и самочувствия, в огромных количествах.

   А так как спрос потребителя уже давно изучен, то, для повышения прибыли производителей, все продукты подобного типа содержат дополнительные ароматизаторы и усилители вкуса. И вам хочется съесть еще и еще, потому что настроение действительно улучшается.

   Но может появиться привычка к перееданию, так как с каждым разом одинаковая порция в пиццерии или одно и тоже количество вкусных продуктов из вашего холодильника, будет приводить к синтезу все меньшего количества дофамина. И вы будете увеличивать количество пищи, чтобы получить его в привычном объеме. Замкнутый круг поможет разорвать совет № 3.

    Поэтому, во время стресса, постарайтесь исключить из своего меню фастфуд: все жареные и жирные блюда из переработанного мяса (особенно – гамбургеры и тому подобное), картофель фри, булочки и сладости, чипсы и газированные напитки, соки из пакетов.

  И постоянно помните о том, что блюда с повышенным содержанием сахара, соли или жира, мучные изделия, всегда съедаются в повышенных количествах, причем, вы даже не заметите, какую большую порцию вы ненавязчиво съели.

   Но такая ситуация обусловлена не только тем, что ваша воля во время стресса ослаблена. Диетологи подтверждают: действие вкусной пищи на мозг человека подобно действию препаратов и веществ, вызывающих зависимость.

    Определенная комбинация ингредиентов и вкус, который они придают продукту или блюду, стимулируют мозг, и вам хочется продлить это ощущение удовольствия, поэтому вы увеличиваете порцию.

Гормоны и переедание.

   Некоторым людям значительно легче вернуть свой привычный вес, чем другим. Все зависит от гормонального фона организма: определенные гормоны отвечают за то количество пищи, которое входит в наше меню в течение дня.

    Так что переедание – это не только результат стресса или слабохарактерности, а может быть спровоцировано сбоем гормонального фона.

   Например, гормон лептин отвечает за чувство насыщения. Его синтезируют жировые клетки организма. И логично предположить, что чем больше вес человека, тем больше этого гормона вырабатывается, и тем быстрее достигается чувство насыщения.

   На самом деле, все происходит наоборот. Если человек часто переедает, то количество лептина в крови действительно повышается, но мозг становится к нему менее чувствительным. И организм позднее получает сигнал о насыщении. Развивается лептиновая резистентность

  Это состояние опасно для организма, так как может спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний, диабет второго типа, инсулиновую резистентность.

   Но вылечить это заболевание непросто. Если уменьшить количество пищи, организм получит сигнал о том, что необходимо «запасать» питательные вещества и жиры, так как наступают «голодные» времена. И человек начинает набирать вес даже при обычной калорийности своего рациона.

   Поэтому таким людям диетологи рекомендуют придерживаться правил здорового питания и избегать жестких диет, которые вызывают дополнительный стресс для организма.

    После них чувствительность к лептину повышается, и появляется постоянное чувство голода. Самые опасные продукты, которые вызывают лептиновую резистентность – с высоким содержанием углеводов. Даже жирная пища в этом случае менее опасна.

  Еще один гормон, который дает сигнал мозгу о том, что необходимо делать запасы питательных веществ – инсулин. Этот гормон синтезируется поджелудочной железой и контролирует уровень сахара в крови.

   После поступления в организм большого количества «быстрых» углеводов, в организме начинается процесс накапливания жировой ткани. А так как углеводы дают ощущение кратковременного насыщения, то чувство голода быстро возвращается. И вес неуклонно растет, как и объем талии, живота и бедер.

    Полезные углеводы, и безопасные для организма и фигуры, содержатся в злаковых, крупах и фруктах. А опасные – в мучных изделиях, сладостях, крахмалистых продуктах: в рисе, картофеле, кукурузе.

Совет:

   В следующий раз, когда вам захочется «заесть» стресс любимыми лакомствами, вспомните о том, что их помощь в данной ситуации значительно меньше, чем вред, который вы можете нанести своему организму, здоровью и фигуре. И рекомендую прочитать статью «Как похудеть без стресса».

Интервальное голодание – новый метод похудения

436 - фастинг-диета

Фастинг-диета или интервальное голодание, рекомендуется и тем, кто хочет снизить вес, и тем, у кого вес оптимальный, но необходимо провести оздоровление организма на клеточном уровне. Читать далее

Творожная диета – легко худеем к лету

385 - творожная диета

Если вы хотите похудеть на 1 -2 кг в течение 2 -3 дней, или на 3 – 5 кг в течение недели, выберите творожную диету. Она так же поможет очистить организм.. Читать далее

Осенняя диета для здоровья, красоты и настроения

12 - осенняя диета

Продукты и блюда, полезные соки для осеннего меню, чтобы сохранить оптимизм, настроение, укрепить иммунитет и здоровье, быть красивой. Читать далее

Все статьи сайта

Страницы сайта в социальных сетях - подпишитесь, чтобы узнавать о новых статьях

иконки соц-сетей lana-web В Контакте lana-web в Одноклассниках lana-web в Facebook lana-web в G+