Lana-web.ru

Женская красота и здоровье

MENU

Почему поздний ужин вреден для здоровья и красоты

продукты для ужина

Если вы думаете, что проблема поздних ужинов или плотных «перекусов» на ночь, актуальна только для полных людей, то вы ошибаетесь. Калорийная пища, съеденная позднее, чем за 2 часа до сна, вредит вашему здоровью и отнимает у вас молодость. Так что придерживаться определенных правил относительно еды на ночь, важно и для тех, у кого стройная фигура.

Содержание статьи:

1. Эксперименты ученых.

2. Почему следует отказаться от позднего ужина.

3. Что можно сделать – безопасные продукты для ужина.

Выводы ученых.

     Вопрос о том, почему одни люди могут позволит себе любой рацион, не считать калории и сохранять стройность, а другие могут поправляться даже при низкокалорийном рационе, ученые пытались решить не одно десятилетие.

    Одной из причин, однозначно признанной учеными, был назван замедленный обмен веществ. Чем интенсивнее он протекает в организме, тем быстрее сжигаются калории, поступающие с пищей. Если метаболизм нарушен или замедлен, то значительная часть веществ и калорий, поступивших с пищей, накапливаются в организме в виде жировых отложений.

  Эксперимент американских ученых проводился при участии нескольких тысяч человек. Цель эксперимента – проанализировать образ жизни и каждодневное меню каждого человека, чтобы еще раз уточнить: почему одни худеют или сохраняют стабильный вес, а другие полнеют.

    Но выводы, полученные в результате эксперимента, оказались неожиданными, и вышли за его первоначальную цель. Оказалось, что поздние ужины опасны не только для полных людей, но и вредят здоровью любого человека, независимо от его веса.

Почему поздний ужин вредит здоровью.

    Редко человеку ставят какой-либо один диагноз. Как правило, диагностируют основное заболевание и сопутствующие ему, связанные с нарушением функций других органов. Это связано с тем, что болезнь одного органа не протекает в организме обособленно.

      Так как функции всех органов взаимосвязаны и подчинены определенным суточным биоритмам, то увеличенный в размере желудок, переполненный из-за позднего ужина, сдавливает все органы брюшной полости. Это также затрудняет дыхание и нарушает нормальный воздухообмен во время сна, так как оказывается давление на диафрагму легких.

   Переполненный желудок сдавливает кровеносные сосуды брюшной полости и брюшную аорту. Это не только нарушает ночной процесс пищеварения, но и приводит к недостаточному кровообращению в ногах.

    Замедленный кровоток и недостаточное количество кислорода, может привести к заболеваниям органов малого таза, гинекологическим заболеваниям и развитию варикоза.  Замедляется процесс выделения желчи, и она в недостаточном количестве поступает в желчевыводящие протоки. Это может привести к возникновению панкреатита.

     Так как после 20 часов замедляются все процессы, проходящие в пищеварительном тракте, в том числе – выработка пищевых ферментов, необходимых для переваривания пищи, поздний ужин приводит к длительному усвоению и расщеплению продуктов.

     И в течение ночи, силы и энергия организма, которые должны быть направлены на его восстановление, расходуются только на работу органов системы пищеварения. В результате, утром вы встаете не отдохнувший, а вялый и сонный, с головной болью и низким энергетическим запасом. Не говоря уже о том, что лишние калории откладываются в области талии и бедер, так как ночью процесс метаболизма замедлен.

     Поэтому, если вы заботитесь не только о своей фигуре, но и о здоровье, ужинайте не позже 20 часов. О том, какие продукты лучше подходят для ужина – далее в статье.

Поздний прием пищи – враг молодости и красоты.

     Еще один аргумент для того, чтобы отказаться от позднего и обильного ужина – ваша забота не только о здоровье, но и о замедлении процесса старения.

    Всем нам хочется как можно дольше выглядеть молодо. Но часто это сводится только к применению косметических средств и процедур омоложения кожи лица и тела. В лучшем случае, вы еще и придерживаетесь правил здорового питания и сбалансированных диет.

  Но эксперимент ученых подтвердил и тот факт, что калорийный и поздний ужин замедляет синтез мелатонина, гормона радости и молодости. Этот гормон снижает уровень стресса, замедляет процессы старения клеток и организма в целом, помогает «сжигать» жировые запасы организма.

Какие продукты подходят для ужина.

    В идеале, ужин должен быть легким и низкокалорийным. Но мы целый день находимся на работе, и почти половина всего дневного рациона приходится на ужин. Мы возвращаемся домой уставшими и часто – с чувством голода, так как в течение дня не всегда удается полноценно пообедать.

   И мне тоже трудно было решиться на эксперимент с ужинами, меню которых составлено из полезных и рекомендуемых продуктов. Но после того, как на 3-й день эксперимента я встала отдохнувшей, с запасом энергии, которой хватило на весь день, с нормальным настроением, продолжить эксперимент было уже легче.

    На 8-й день изменение состояние кожи лица и шеи заметили даже мои коллеги. Меня же больше всего радовало даже не то, что кожа стала более упругой и перестала быть бледной. Меня больше вдохновило то, что утром почти не было отечности под глазами, и стали меньше уставать глаза от ежедневной работы за компьютером.

Свой полезный ужин вы можете составить из этих продуктов:

1. Овощной суп или овощное рагу. Для его приготовления можно использовать низкокалорийные овощи: морковь, кабачки, тыкву, цветную и листовую капусту, изредка – картофель, так как в нем много крахмала. А продукты, содержащие углеводы, рекомендуется исключить из меню ужина.

2. Овощные салаты из огурцов и томатов, моркови и брокколи. В них содержится мало калорий, а сложные углеводы, которые долго расщепляются в организме, обеспечат вам чувство насыщения, и вы ляжете спасть без ощущения голода.

      Овощи могут быть не только сырыми, но и отварными. Достаточно среднего размера моркови и свеклы. К ним можно добавить 3 – 4 маслины, а на десерт – 2 столовые ложки творога с медом.

3. Блюда из творога. Это может быть творожная запеканка или 150 г творога с  ч. л. сметаны или 2-3 ст. л. йогурта. Я добавляю еще и 2 измельченных ядра грецких орехов и ложечку меда.

4. Отварное мясо индейки или куриное, порцией не больше 150 г

5. Рис, приготовленный на воде, с минимальным добавлением масла. Как его правильно приготовить – в статье «Филе кальмара». Кстати, кальмар, как источник полноценного белка – отличный вариант для полезного ужина.

6. Гречка так же низкокалорийный продукт, легко усваивается организмом и очищает желудочно-кишечный тракт.

7. Омлет – для меня это самое оптимальное решение 2 раза в неделю.

8. Приготовленная на пару или на «подушке» из овощей, рыба. Можно использовать даже жирные сорта рыб, так как исключено масло для жарки. Зато организм получит необходимые полиненасыщенные омега3-жирные кислоты.

     Чтобы составить свое меню на ужин, учтите, что все углеводы замедляют синтез мелатонина. Поэтому исключите все сладкие продукты, а блюда из риса или гречки готовьте не чаще двух – трех раз в неделю, и в тех случаях, когда вы можете поужинать за 2,5 3 часа до сна. Как гарнир к ним обязателен овощной салат с большим количеством клетчатки.

Полезные перекусы перед сном.

    За час до сна не рекомендуется есть вообще. Можно только выпить полстакана теплой воды или настой ромашки для спокойного сна. Но ворочаться без сна из-за чувства голода, так же вредно. В этом случае вам поможет стакан кефира, нежирный йогурт, небольшой кусочек сыра с таким же по размеру кусочком цельнозернового хлеба.

   Чтобы избежать соблазна съесть что-нибудь «серьезное», купите пакетики с сухофруктами и семенами подсолнечника или тыквенными. В них содержится достаточное количество калорий и полезных микроэлементов, чтобы снизить чувство голода. Помогут морские водоросли и специальные чаи. Яблоко или банан так же вас выручат за час до сна.

     При бессоннице лучше выпить стакан теплого молока с ложечкой меда и щепоткой корицы. Аминокислоты, содержащиеся в молоке и меде, способствуют синтезу гормона сна - серотонина.

  Конечно, трудно в чем-то себя ограничивать, а тем более – в еде. Трудно менять привычный распорядок дня и время ужина. Но 5 – 7 дней в виде эксперимента, выдержать можно. А потом, когда вы почувствуете эффект, и поймете, насколько поздний и калорийный ужин, вредит вашим здоровью и молодости, вам уже будет легче постепенно перейти в ежедневным полезным ужинам.

Будьте здоровы и молоды!

Оптимальное питание для женского здоровья после 45

38 - питание после 45

Какие продукты необходимо включить в свое ежедневное меню, или меню на неделю, чтобы сохранить женское здоровье, энергию и привлекательность после 45, а так же укрепить сосуды и костную ткань. Читать далее

Почему мы стареем. Здоровье и молодость после 40.

здоровье-40

Почему наш организм после 40-45 начинает стареть, что влияет на наше здоровье и настроение? Как помочь себе и своему организму. Читать далее.

Основные показатели анализа крови.

анализ крови_1

Общий анализ крови необходим для правильного и комплексного обследования состояния организма. Что означают его результаты и как правильно к нему подготовиться. Читать далее.

Все статьи сайта

Страницы сайта в социальных сетях - подпишитесь, чтобы узнавать о новых статьях

иконки соц-сетей lana-web В Контакте lana-web в Одноклассниках lana-web в Facebook lana-web в G+